Gin infusé au safran et à la rose
Voici ce qui, avec le vin chaud, a agrémenté ma fête de fin d'année. En gin-tonic, c'est particulièrement délicieux. Si vous disposez d'un gin qui ne vous plaît pas particulièrement, c'est une excellente façon de le bonifier.
Ingrédients
- 2 tasses (500 ml) de gin
- 1/4 gousse de vanille
- 1 c. soupe de boutons de roses séchés ou de pétales de roses séchées
- 30 filaments de safran
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans un bocal en verre. Laisser reposer entre 1 et 12 heures à température ambiante, puis filtrer.
Source: cette recette
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