tag:blogger.com,1999:blog-23021775015961183342024-02-21T09:13:16.840-08:00book-cupofcoffee-and-lknittingandcoohttp://www.blogger.com/profile/01683897929700244634noreply@blogger.comBlogger209125tag:blogger.com,1999:blog-2302177501596118334.post-56150159493485088192021-02-03T09:39:00.001-08:002021-02-03T09:39:14.303-08:00ANEKA RESEP BLACK FOREST LEMBUT DAN LEZATANEKA RESEP BLACK FOREST LEMBUT DAN LEZATBlack Forest merupakan salah satu jenis cake atau kue yang disenangi oleh banyak orang dari berbagai kalangan. Biasanya Black Forest selalu hadir dalam setiap perayaan moment bahagia seperti hari ulang tahun, pesta pernikahan, perayaan kesuksesan dan lain sebagainya. Kue yang satu ini seakan menjadi hidangan wajib yang harus selalu ada disetiap moment - knittingandcoohttp://www.blogger.com/profile/01683897929700244634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2302177501596118334.post-31248312263495986692021-02-01T00:21:00.001-08:002021-02-01T00:21:08.781-08:00RESEP KUE KERING LOW BUDGET UNTUK RAMAIKAN HARI RAYARESEP KUE KERING LOW BUDGET UNTUK RAMAIKAN HARI RAYAKue kering, kudapan manis yang renyah ini memang selalu menggoda untuk disantap dimanapun dan kapanpun. Karena rasa yang enak, wajar saja kalau camilan yang satu ini menjadi idola banyak orang. Tak hanya dijadikan cemilan dikala santai, kue kering sering dijadikan suguhan lebaran, natal bahkan acara – acara spesial.Bahan-bahan yang digunakan takknittingandcoohttp://www.blogger.com/profile/01683897929700244634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2302177501596118334.post-6143987706106616902021-01-29T23:32:00.005-08:002021-01-29T23:32:55.857-08:00ANEKA RESEP OLAHAN DAGING SAPI SPESIAL YANG PRAKTIS DAN MUDAH ENAKANEKA RESEP OLAHAN DAGING SAPI SPESIAL YANG PRAKTIS DAN MUDAH ENAKMengonsumsi masakan hasil sendiri memang terasa berbeda dan membanggakan. Apalagi masakan yang kita buat memiliki rasa yang enak dan disukai oleh anggota keluarga.Orang Bilang soal masakan, resep mantan kali ini punya 15 resep masakan yang bisa anda coba dirumah untuk dijadikaan menu sehar -hari. Dengan begitu, dijamin keluarga knittingandcoohttp://www.blogger.com/profile/01683897929700244634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2302177501596118334.post-79297451230265365152021-01-29T23:14:00.004-08:002021-01-29T23:14:51.609-08:00Pouding matinal au chia façon tarte au potironCe pouding aux saveurs automnales constitue le déjeuner parfait pour la rentrée. Il peut être préparé le soir pour votre déjeuner du lendemain. La recette originale propose de le servir en dessert, surmonté de chantilly végétale, mais une telle inclusion dans le repas matinal serait quelque peu trash.Bien évidemment, vous pouvez remplacer le potiron par de la citrouille.Ingrédients pour 1 knittingandcoohttp://www.blogger.com/profile/01683897929700244634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2302177501596118334.post-50085624502422463732021-01-10T12:43:00.000-08:002021-01-29T06:05:04.766-08:00Bagels tout garnisVoici de fort délicieux everything bagels, ou bagels tout garnis. À moins que vous ayez la chance d'avoir une bagelerie à proximité de chez vous, ils vous feront oublier ceux, souvent beaucoup trop mous, du commerce. Ceux-ci, à l'inverse, sont bien consistants, comme un bagel est censé l'être.Ingrédients pour 8 bagelsBagels1 1/2 tasse (375 ml) d'eau tiède11 g (2 3/4 c. thé) de levure sèche knittingandcoohttp://www.blogger.com/profile/01683897929700244634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2302177501596118334.post-13123566063359395722020-06-03T17:06:00.000-07:002021-01-29T06:05:04.974-08:00Gâteau aux carottes cruJ'ai déniché cette recette un peu expérimentale mais fort délicieuse sur le blogue de Miss Recipe. Par son glaçage aux cajous, ce gâteau n'est pas sans rappeler un autre gâteau cru que j'ai réalisé il y a de cela près de quatre ans.IngrédientsGâteau165 g (1 1/2 tasse) de dattes séchées dénoyautées150 g (1 1/2 tasse) de noix de Grenoble en morceaux155 g (1 1/2 tasse) de carottes pelées knittingandcoohttp://www.blogger.com/profile/01683897929700244634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2302177501596118334.post-61744817183297742462020-05-25T16:41:00.000-07:002021-01-29T06:05:05.114-08:00Salade repas d'orge, de kale, de pois chiches et de fetaComme je l'avais déjà constaté il y a de cela à peu près un an, l'orge se prête très bien aux salades repas bien nourrissantes. Le mélange de saveurs et de textures de celle-ci est particulièrement satisfaisant.Ingrédients pour 4 à 6 portions en plat principalSalade1 tasse (250 ml) d'orge perlé ou d'orge mondé, secAssez d'eau pour cuire l'orge (2 tasses/500 ml pour l'orge perlé, 3 tasses/750 ml knittingandcoohttp://www.blogger.com/profile/01683897929700244634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2302177501596118334.post-72744225300466794222020-05-16T16:17:00.000-07:002021-01-29T06:05:05.255-08:00Lait doréLa racine fraîche de curcuma est beaucoup plus florale et infiniment moins âcre que le curcuma en poudre. En plus de sa saveur, elle donne à cette boisson chaude sa belle couleur dorée.Attention: le curcuma, ça tache. Au besoin, frottez ensuite votre planche à découper et votre couteau avec du bicarbonate de soude et quelques gouttes d'eau pour les détacher. Ingrédients pour 1 portion2 knittingandcoohttp://www.blogger.com/profile/01683897929700244634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2302177501596118334.post-39275688501989648052020-04-13T16:09:00.000-07:002021-01-29T06:05:05.396-08:00Pain roulé au saumon, sauce béchamelCe saumon roulé en croûte est l'une des recettes ayant bercé mon enfance. Il m'est même arrivé d'en demander à ma mère pour mon anniversaire.En ces temps de confinement, c'est exactement le genre de réconfort dont j'ai besoin.Ingrédients pour 6 à 8 portionsPain au saumon265 g (2 tasses) de farine tout-usage, plus un peu pour abaisser1 c. thé de sel3 c. thé de levure chimique (poudre à pâte)180 g knittingandcoohttp://www.blogger.com/profile/01683897929700244634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2302177501596118334.post-90470046333266311152020-01-10T10:30:00.000-08:002021-01-29T06:05:05.536-08:00Tofu magique de Loounie, sauce presque magique au tahiniC'est d'abord par Grande soeur, puis par Katia que j'ai entendu parler de cette recette de tofu qui semble connaître un vif succès depuis quelques années. La première m'a sommée de l'essayer avec une sauce au tahini et la seconde a comparé la texture à celle de ris de veau panés. Il ne m'en fallait pas plus.La créatrice de cette recette affirme qu'elle a le pouvoir de faire knittingandcoohttp://www.blogger.com/profile/01683897929700244634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2302177501596118334.post-43787591890010000692019-12-26T12:19:00.000-08:002021-01-29T06:05:05.676-08:00Bûche au citron meringuéeCette délicieuse bûche façon tarte au citron italienne est ce qui a clos le souper du réveillon de cette année.IngrédientsCrème au citronLe jus et le zeste râpé finement de 3 citrons1 c. soupe de fécule de maïs (maïzena)4 jaunes d'oeufs140 g de sucre glace (sucre en poudre)30 g de beurre, fondu et légèrement refroidi1 feuille de gélatine ou alors 3 g de gélatine en poudreGénoise3 blancs d'oeufs1 knittingandcoohttp://www.blogger.com/profile/01683897929700244634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2302177501596118334.post-64801196398779704702019-12-22T15:39:00.000-08:002021-01-29T06:05:05.818-08:00StollenLe Stollen est une brioche allemande de Noël. Cette version-ci est généreusement emplie de fruits secs, d'écorces d'agrumes confites et d'amandes avec en plus un coeur de pâte d'amande. C'est délicieux comme petit-déjeuner, à l'heure du thé ou comme dessert. Ingrédients pour 4 StollenLevain18 g de levure sèche active1 c. thé de sucreUn peu d'eau tiède (pas trop chaude)145 g de farine tout knittingandcoohttp://www.blogger.com/profile/01683897929700244634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2302177501596118334.post-46858968713751524762019-11-25T11:36:00.000-08:002021-01-29T06:05:05.959-08:00Tortilla aux pommes de terreVoici une tapa classique qu'il n'est nullement nécessaire de présenter en détail.Ingrédients400 g de pommes de terre (2 à 4, selon la taille), pelées, coupées en deux puis coupées en tranches d'un peu moins que 5 mm d'épaisseur1 oignon, hachéHuile d'oliveSel6 oeufs, battusPréparationDans un poêlon antiadhésif d'environ 21 cm de diamètre, chauffer une généreuse quantité d'huile à feu moyen. knittingandcoohttp://www.blogger.com/profile/01683897929700244634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2302177501596118334.post-33323131836396688292019-11-06T14:59:00.000-08:002021-01-29T06:05:06.099-08:00Légumes, pois chiches et tofu rôtis aux graines de tournesol - vinaigrette miso et érableL'expression anglaise sheet pan dinner, désignant un repas nécessitant peu d'étapes de préparation qu’on cuit sur une plaque à pâtisserie, est peu aisée à traduire. Si le terme équivalent québécois-franglais crisse and cook, proposé par une journaliste de La Presse est très amusant et juste assez vulgaire à mon goût, il nécessite toutefois une certaine explicitation qui fait en sorte que je knittingandcoohttp://www.blogger.com/profile/01683897929700244634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2302177501596118334.post-87850362022108978942019-09-30T08:37:00.000-07:002021-01-29T06:05:06.238-08:00Compote de poires à la cardamome et au miel de sarrasinVoici une compote qui change agréablement de la classique association pommes-cannelle-érable.Ingrédients 10 poires Bartlett (oui, avec la pelure), coupées en quartiers, épépinées puis coupées en cubes1/3 tasse (80 ml) d'eau 3 c. soupe de miel de sarrasin1 c. thé de cardamome mouluePréparationDans une casserole de grosseur moyenne, mettre tous les ingrédients.À feu moyen, porter à knittingandcoohttp://www.blogger.com/profile/01683897929700244634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2302177501596118334.post-24241300532273837682019-09-27T16:05:00.000-07:002021-01-29T06:05:06.378-08:00Pain de lentilles 2.0On n'a jamais trop de recettes de pain de lentilles.IngrédientsPain de lentilles1 tasse (250 ml) de lentilles vertes ou brunes sèches, rincées et égouttées3 tasses d'eau1 feuille de laurierHuile d'olive1 gros oignon ou 2 petits, hachés2 carottes, pelées et hachées4 gousses d'ail, hachées1/2 tasse (125 ml) de noix de Grenoble hachées1 tasse de gros flocons d'avoine2 c. soupe de flocons de levure knittingandcoohttp://www.blogger.com/profile/01683897929700244634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2302177501596118334.post-37532984656350678042019-09-22T15:43:00.000-07:002021-01-29T06:05:06.518-08:00Courge poivrée rôtie à l'érable et au paprika fuméVoici un accompagnement automnal bon à se rouler par terre.Plusieurs variétés de courges (dont la buttercup) se prêteraient bien au rôtissage. J'ai choisi la courge poivrée pour ses jolies dentelures.Ingrédients1 courge poivrée, épépinée, sans le pédoncule et coupée en tranches d'1 cm d'épais2 c. soupe d'huile d'olive3 c. soupe de sirop d'érable2 c. thé de paprika fuméSel, knittingandcoohttp://www.blogger.com/profile/01683897929700244634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2302177501596118334.post-14731170446411701572019-08-18T10:32:00.000-07:002021-01-29T06:05:06.659-08:00Cobbler au pêches et bleuetsLe cobbler, dessert typiquement anglais et américain, est un voisin de la croustade. Au lieu d'une garniture à base d'avoine, les fruits y sont toutefois chapeautés d'une délicieuse croûte dont la composition s'apparente à celle des scones.IngrédientsGarniture aux fruits9 pêches mûres, avec ou sans la pelure (au choix), dénoyautées et coupées en tranches ou en cubes1 à 1 1/2 tasse (250 à 375 ml) knittingandcoohttp://www.blogger.com/profile/01683897929700244634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2302177501596118334.post-63563754031741017012019-08-11T08:17:00.000-07:002021-01-29T06:05:06.799-08:00Sandwichs déjeuner pour le congélateurJ'ai par le passé préparé des burritos déjeuner surgelés. Il s'agit d'une formule très pratique pour les matins à la course. Je réitère aujourd'hui avec des muffins anglais.Ingrédients pour 12 portionsHuile végétale12 oeufs12 muffins anglais, tranchés en deux horizontalement12 tranches de jambon fumé12 tranches de fromage, au choixPréparationPréchauffer le four à 350°F/180°C. Huiler 12 knittingandcoohttp://www.blogger.com/profile/01683897929700244634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2302177501596118334.post-12032966743876227712019-08-06T13:37:00.000-07:002021-01-29T06:05:06.939-08:00Soupe aux gourganes végéC'est la saison des gourganes fraîches. J'ai donc profité de leur disponibilité au marché public pour réaliser cette soupe on ne peut plus nourrissante et bien savoureuse. Puisque j'ai omis le lard salé qu'elle contient traditionnellement, j'ai ajouté un peu de paprika fumé.IngrédientsHuile d'olive1 oignon, haché2 carottes, pelées et hachées4 gousses d'ail, hachées finement8 tasses (2 litres) knittingandcoohttp://www.blogger.com/profile/01683897929700244634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2302177501596118334.post-14209684193712579002019-06-03T10:09:00.000-07:002021-01-29T06:05:07.081-08:00Salade méditerranéenne à l'orge et aux haricots blancsJe peine parfois à trouver de nouvelles idées de salades-repas. Avec l'été qui est à nos portes, l'élaboration de celle-ci tombe à point. Sa base d'orge la rend très nourrissante, savoureuse, bien texturée et hors du commun. C'est à faire et à refaire, que le temps soit caniculaire ou pas.IngrédientsSalade 3/4 tasse (185 ml) d'orge mondé sec2 1/4 tasses (560 ml) d'eau1/2 c. thé de sel1 boîte de knittingandcoohttp://www.blogger.com/profile/01683897929700244634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2302177501596118334.post-51309533304707772362019-05-27T12:23:00.000-07:002021-01-29T06:05:07.221-08:00Barres à la rhubarbe et au gingembreC'est déjà la saison de la rhubarbe dans le potager familial. J'ai choisi de mettre le légume (sic) en valeur avec du gingembre, dans une garniture de type curd qui surmonte une croûte de blé entier.C'est tout simple et ça fait agréablement changement du sempiternel duo fraise-rhubarbe.Si ma version est bien moins rose que la recette d'origine, c'est que je n'ai pas ajouté de colorant. knittingandcoohttp://www.blogger.com/profile/01683897929700244634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2302177501596118334.post-393319032564787252019-05-14T01:07:00.000-07:002021-02-03T09:42:59.413-08:00RESEP SEDERHANA OLAHAN KACANG HIJAU YANG LEZAT DAN SEHATRESEP SEDERHANA OLAHAN KACANG HIJAU YANG LEZAT DAN SEHATKacang hijau tak hanya lezat dijadikan bubur kacang hijau alias burjo saja. Ada banyak cara mengolah kacang hijau untuk menjadikan kacang hijau sebagai makanan yang lezat serta sehat. 1. Resep Bubur Kacang HijauKacang merupakan salah satu makanan yang memiliki berbagai nutrisi yang baik bagi tubuh. Selain itu untuk mengolah kacang hijau itu knittingandcoohttp://www.blogger.com/profile/01683897929700244634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2302177501596118334.post-30024260784212907762019-05-07T22:40:00.000-07:002021-02-03T09:42:59.578-08:0010 RESEP MASAKAN SEHARI-HARI YANG LEZAT, SPESIAL DAN PRAKTIS10 RESEP MASAKAN SEHARI-HARI YANG LEZAT DAN PRAKTISUntuk menyiapkan menu masakan sehari-hari yang sehat dan lezat, anda harus memperhatikan jenis dan variasi masakan beraneka ragam. Mengonsumsi masakan hasil sendiri memang terasa berbeda dan membanggakan. Apalagi masakan yang kita buat memiliki rasa yang enak dan disukai oleh anggota keluarga.Ngomong –ngomong soal masakan, resep mantan kali ini knittingandcoohttp://www.blogger.com/profile/01683897929700244634noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2302177501596118334.post-58298175584509970722019-04-29T23:52:00.000-07:002021-02-03T09:42:59.684-08:00ANEKA HIDANGAN BERBUKA PUASA YANG LEZAT, PRAKTIS DAN EKONOMISANEKA HIDANGAN BERBUKA PUASA YANG LEZAT, PRAKTIS DAN EKONOMISPada bulan suci Ramadhan buka puasa selalu di jadikan momen – momen yang paling ditunggu – tunggu setiap harinya. Karena pada saat buka puasa setiap keluarga akan menyajikan beragam menu berbuka dengan berbagai macam varian makanan dan minuman yang sangat spesial dan sengaja di buat hanya untuk berbuka puasa.Dibalik keistimewaan cita knittingandcoohttp://www.blogger.com/profile/01683897929700244634noreply@blogger.com0